آشپزی

آشپزی

به آشپزخانه گرم دورجین سر بزنید! دستور پخت‌های تست‌شده و دست‌چین از انواع غذاهای ایرانی و ملل، کیک، دسر و شیرینی را کشف کنید. با نکات و فوت و فن‌های ما، به سادگی بهترین طعم‌ها را به خانه خود بیاورید.
آموزش کامل طرز تهیه اسموتی هندوانه و موز آشپزی

آموزش کامل طرز تهیه اسموتی هندوانه و موز

22 مرداد 1404 0 2 دقیقه

اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های خنک تابستانی است که علاوه بر طعم فوق‌العاده، سرشار از ویتامین و املاح مفید برای بدن می‌باشد. این اسموتی هندوانه خوشمزه در کمتر از 5 دقیقه آماده می‌شود و برای کل خانواده مناسب است.

ادامه مطلب...
طرز تهیه اسموتی سالم توت‌فرنگی، بلوبری و موز | نوشیدنی انرژی‌زا و بدون قند مناسب رژیم، صبحانه و میان‌وعده آشپزی

طرز تهیه اسموتی سالم توت‌فرنگی، بلوبری و موز | نوشیدنی انرژی‌زا و بدون قند مناسب رژیم، صبحانه و میان‌وعده

21 خرداد 1404 0 5 دقیقه

در میان نوشیدنی‌های سالم و خانگی، اسموتی توت‌فرنگی، بلوبری و موز یکی از خوش‌طعم‌ترین و مغذی‌ترین گزینه‌ها به شمار می‌آید. این اسموتی رنگارنگ با طعم شیرین طبیعی میوه‌ها، نه‌تنها اشتهابرانگیز است، بلکه به‌دلیل ترکیبات مفیدی مثل شیر بادام‌هندی، کره بادام‌هندی و تخم کتان آسیاب‌شده، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز هست.

ادامه مطلب...
طرز تهیه مرغ کامل در ایرفریر | آموزش گام‌به‌گام پخت مرغ ترد، آبدار و رژیمی در هواپز خانگی آشپزی

طرز تهیه مرغ کامل در ایرفریر | آموزش گام‌به‌گام پخت مرغ ترد، آبدار و رژیمی در هواپز خانگی

13 خرداد 1404 2 10 دقیقه

اگر به دنبال روش ساده، سریع و بی‌دردسر برای پخت مرغ کامل در خانه هستید، استفاده از ایرفریر یا هواپز بهترین گزینه است. با این روش سالم و کم‌روغن، پوست مرغ کاملاً ترد و طلایی و گوشت آن نرم و آبدار می‌ماند. پخت مرغ در ایرفریر علاوه بر کاهش زمان آماده‌سازی، نیاز به روغن زیاد را حذف می‌کند و مناسب ناهار، شام و مهمانی‌های خانوادگی است. با چند ادویه ساده خانگی و در کمتر از ۱ ساعت و نیم، می‌توانید مرغی خوش‌طعم و حرفه‌ای تهیه کنید.

ادامه مطلب...
اشتباهات رایج در آشپزی و راه‌های جلوگیری از آن‌ها آشپزی

اشتباهات رایج در آشپزی و راه‌های جلوگیری از آن‌ها

23 اردیبهشت 1404 0 8 دقیقه

آشپزی ممکن است در ابتدا چالش‌برانگیز به نظر برسد، اما با چند نکته ساده می‌توانید طعم هر غذایی را به‌طور قابل توجهی بهبود بخشید. این نکات آشپزی نه تنها به شما کمک می‌کنند که غذاهای خوشمزه‌تری تهیه کنید، بلکه باعث کاهش استرس و صرفه‌جویی در وقت می‌شوند. اگر شما هم مانند بسیاری از افراد، وقت و انرژی کافی برای پیروی از دستورپخت‌های پیچیده ندارید، این ترفندها مخصوص شماست.

ادامه مطلب...
دستور براونی شکلاتی ساده و خوشمزه با کره و شکلات آشپزی

دستور براونی شکلاتی ساده و خوشمزه با کره و شکلات

26 فروردین 1404 0 4 دقیقه

براونی شکلاتی یکی از پرجستجوترین دسرها در گوگل است که به دلیل سادگی در تهیه و طعم بی‌نظیر، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در این دستور، از ترکیب کره، شکلات، پودر کاکائو و وانیل استفاده شده تا یک بافت مرطوب و شکلاتی ایجاد کند.

ادامه مطلب...
طرز تهیه سمنو خانگی خوشمزه + دستور پخت گام به گام و ساده آشپزی

طرز تهیه سمنو خانگی خوشمزه + دستور پخت گام به گام و ساده

15 اسفند 1403 0 ۳ دقیقه

سمنو یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره هفت‌سین دارد. این خوراکی خوش‌طعم و مقوی از گندم جوانه‌زده و آرد تهیه می‌شود و به دلیل خواص بی‌نظیرش، به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و پرانرژی شناخته می‌شود.

ادامه مطلب...